Extintores para restaurantes
Dotación, instalación y mantenimiento de extintores en restaurantes y establecimientos de hostelería en Valencia.
Los extintores para restaurantes tienen requisitos específicos por la presencia de cocinas industriales, aceites y freidoras. La normativa exige una dotación mínima y tipos concretos de extintores según las zonas del establecimiento.
Extintores obligatorios en restaurantes
Según el CTE DB-SI y la normativa de actividades de la Comunitat Valenciana, un restaurante debe contar con:
- Extintor de polvo ABC de 6 kg por cada 200 m² de superficie, o fracción
- Extintor clase K junto a cada equipo de cocción (freidoras, planchas) en cocinas con potencia superior a 20 kW
- Extintor de CO₂ junto al cuadro eléctrico
El extintor clase K en cocinas de restaurante
El extintor clase K es específico para fuegos de aceites y grasas vegetales (clase F). Usa un agente húmedo que saponifica la grasa y evita el reencendido, algo imposible con el polvo ABC convencional. Es obligatorio en cocinas profesionales con equipos de cocción.
Sistema de extinción automática para campanas
Para cocinas con potencia total superior a 20 kW, el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en Establecimientos Industriales y la normativa local pueden exigir un sistema automático de extinción en campana.
Mantenimiento de extintores en hostelería
Los extintores de restaurante requieren revisión anual por empresa autorizada. En Extintores Valencia ofrecemos contratos de mantenimiento para hostelería con visitas periódicas y documentación en regla para inspecciones municipales.
Preguntas frecuentes sobre extintores para restaurantes
¿Cuántos extintores necesita un restaurante?
¿Es obligatorio el extintor clase K en todos los restaurantes?
¿Con qué frecuencia hay que revisar los extintores del restaurante?
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